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Eventos

13 de septiembre de 2017
Valoración  51 (1)
La AHRCC en FIBEGA Buenos Aires
Dando marco a la celebración de Buenos Aires como “Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2017” la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés junto a la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIG), el Gobierno porteño y diversos actores públicos y privados del sector presentan la Feria Iberoam...
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13 de septiembre de 2017
Valoración  54 (4)
País Vasco, invitado de honor en FIBEGA
•Representantes institucionales -encabezados por el Gobierno Vasco- y profesionales del sector ofrecerán conferencias, de mostraciones culinarias y catas. • La elección del País Vasco como el invitado especial supone un reconocimiento a su papel como referente en el pano rama culinario y gastronómico mundial. •Esta f...
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7 de septiembre de 2017
Valoración  52 (2)
FoodTech Summit&Expo 2017
La Ciudad de México albergará el 27 y 28 de septiembre una nueva edición de la FoodTech Summit&Expo, una de las citas más esperadas por los profesionales del sector de los aditivos y las bebidas de México y de Centroamérica.
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7 de septiembre de 2017
Valoración  53 (3)
La cocina de Uruguay en FIBEGA Buenos Aires 2017
Uruguay tendrá una destacada participación en FIBEGA Buenos Aires 2017. El país limítrofe guarda un fuerte vínculo con Argentina respecto a lo que conforma su comida típica y también atraviesa una etapa en la que se está valorando de especial manera al primer eslabón de la cadena; los productores y trabajadores de la t...
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28 de agosto de 2017
Valoración  59 (9)
Aviso a foddies: ya podés reservar tu entrada a FIBEGA
FIBEGA Buenos Aires 2017 es el gran evento gastronómico del año que se realizará del 15 al 17 de septiembre en La Rural. Este evento único, itinerante, este año afortunadamente es en Buenos Aires, coincidiendo con el año en que nuestra ciudad es Capital Cultural Iberomericana de la Cultura.
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15 de agosto de 2017
Valoración  (0)
Barra México: ineludible para los amantes de los destilados
El 20 y 21 de agosto se va a celebrar en el Pepsi Center de Ciudad de México una nueva edición de Barra México, el evento más relevante de América Latina relacionado con el sector de la industria de los destilados y en el que estarán presentes alrededor de 20 países. En su próxima edición, Barra México albergará 117 st...
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11 de agosto de 2017
Valoración  51 (1)
​Festival del Chile en Nogada de Atlixco
El Festival del Chile en Nogada de Atlixco (Puebla) se celebrará en el Parque Artesanal y Cultural del Ahuehuete los días 13 y 20 de agosto. Durante la celebración se preparar el que es considerado el chile en nogada más grande del mundo con 1,70 metros de largo, 70 centímetros de ancho y medio metro de alto.
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3 de agosto de 2017
Valoración  (0)
Cumbre Latinoamericana del Café Puebla 2017
Del 3 al próximo 5 de agosto se celebra en Puebla la Cumbre Latinoamericana del Café de 2017. En el evento participan 24 países (Perú, Colombia, Ecuador, Brasil, Panamá y Guatemala, entre otros) y cuenta con la presencia de 190 expositores para empresas mexicanas y extranjeras.
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3 de agosto de 2017
Valoración  51 (1)
Festival Internacional del Taco y la Cerveza
Del 4 al 6 de agosto se va a celebrar el Festival Internacional del Taco y la Cerveza en el Pueblo Mágico de Tepotzotlán. El evento tendrá lugar en el Centro Recreativo Los Pinos (Calle Río Cuautitlán) de 11:00 a 20:00 horas.
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27 de julio de 2017
Valoración  52 (2)
La feria gastronómica Mistura cumple 10 años
Del 26 de octubre al 5 de noviembre se va a celebrar en Lima una nueva edición de Mistura, evento de referencia en el sector gastronómico en el país y que además conmemorará su décimo aniversario. Al evento asistirán reconocidos chefs del panorama nacional e internacional, entre ellos, el popular chef Jamie Oliver o el...
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19 de julio de 2017
Valoración  (0)
Congreso Internacional del Tomate
Del 26 al 28 de julio se va a celebrar en el Poliforum León (Guanajuato) la XII edición del Congreso Internacional del Tomate, evento dirigido a agentes implicados y profesionales de la industria del tomate fresco.
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6 de julio de 2017
Valoración  (0)
Festival de los Moles de 2017
En el marco de las festividades de la Guelaguetza en Oaxaca se va a celebrar del 13 al 31 de julio una nueva edición del Festival de los Moles en el que participarán 40 restaurantes, 4 chefs y 10 cocineras tradicionales y representantes de la gastronomía del estado.
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29 de junio de 2017
Valoración  (0)
IV Edición de Expo Repostería & Pan MX
Del 14 al 16 de julio de 2017 se va a celebrar en el Centro de Convenciones del estado de Puebla el mayor evento de la región especializado en el mundo de la repostería y la panadería: Expo Repostería & Pan MX
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23 de junio de 2017
Valoración  53 (3)
México con las manos
Del 30 de junio al 2 de julio se va a celebrar en la explanada municipal de Tlalnepantla (Estado de México) la tercera edición de la cita gastronómica “México con las manos”. El evento es de libre acceso. Durante las tres jornadas de duración de “México con las manos” podrán degustarse platos y productos típicos de ...
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8 de junio de 2017
Valoración  52 (2)
Hokol Vuh: un homenaje a la cultura maya
Del 19 al 24 de junio 18 chefs nacionales e internacionales participarán en una nueva cita gastronomía en México que tiene el objetivo de rendir homenaje a la cultura y sabores mayas. "Hokol Vuh", evento gastronómico que celebra su primera edición, invita a dichos chefs a viajar por el estado de Yucatán para sumergirse...
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31 de mayo de 2017
Valoración  51 (1)
San Miguel Food Festival 2017
Del 30 de junio al 2 de julio el Club Hípico Otomí (San Miguel de Allende, Guanajuato) albergará la tercera edición de San Miguel Food Festival (SMAFF). Convertido en uno de los eventos gastronómicos más populares de la región, contará con la participación de reconocidos chefs del país y del panorama internacional.
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11 de mayo de 2017
Valoración  51 (1)
Festival "¡Qué Gusto!": la gastronomía mexicana en Francia
Del 15 al 25 de junio se celebrará en Francia el festival “¡Qué Gusto!” con el objetivo de ensalzar y homenajear a la gastronomía mexicana en el país. Más de 30 restaurantes y bares de París participarán en este festival ofreciendo platillos típicos de la cocina de México.
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10 - 12 de MAYO 2019
MIAMI, FLORIDA , Estados Unidos
31 de MAYO a 03 de JUNIO 2019
A CORUÑA , España

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MANUALES
1 de febrero de 2018
(20)
En la edición 2018 de la Feria Internacional de Turismo, FITUR, en Madrid; se celebró una degustación de coctelería iberoamericana con cócteles elaborador por Diego Cabrera. La diversidad y riqueza en bebidas propias de las diferentes regiones de iberoamérica deleitó a los asistentes. Esta actividad fue patrocinada por la Unión de Ciudades Capitales Iberoamericanas (UCCI) y el Ayuntamiento de Madrid.
 
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