23 de enero de 2019
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Nacional

El plato de las tardes: Arroz con Pollo

¡El típico platillo de los almuerzos familiares!

9 de enero de 2019
Valoración  (0)
10 de julio de 2018
Valoración  51 (1)

La chelada y la michelada son dos bebidas clásicas mexicanas pero, ¿sabemos la diferencia entre ambas?

12 de marzo de 2018
Valoración  (0)

La recuperación del sector cafetalero, considerado como emblemático de nuestro país, avanza significativamente, y se refleja en las buenas cifras de producción que se lograron en dos años

31 de enero de 2018
Valoración  52 (2)

En la Planeación Agrícola Nacional se seleccionaron 38 cultivos estratégicos, los cuales fueron divididos en: cultivos básicos y cultivos con potencial de mercado.

5 de enero de 2018
Valoración  53 (3)

Uno de los alimentos nacionales mexicanos por excelencia sufre en alza en sus precios que provocan preocupación entre la población

Internacional

Tradición de Bolívar: Chigüiles

¿Aún no conoces los chigüiles? ¡Ven, te los presentamos!

16 de enero de 2019
Valoración  51 (1)
14 de enero de 2019
Valoración  (0)

¡Conoce uno de los postres más queridos por los peruanos!

7 de enero de 2019
Valoración  (0)

¡Descubre una de las joyas marinas de Colombia!

2 de enero de 2019
Valoración  51 (1)

¡Un plato emblemático de Perú con raíces orientales!

17 de diciembre de 2018
Valoración  51 (1)

¡No puedes pasar por Perú sin probar en pisco ni por Perú Gastronomía sin conocerlo!


 

Eventos

Atlántica Gastronómica A Coruña - Palexco del 10 al 12 de marzo de 2019

El congreso-feria Atlántica Gastronómica A Coruña celebrará su primera edición en Palexco del 10 al 12 de marzo de 2019.

5 de octubre de 2018
Valoración  519 (19)
27 de julio de 2018
Valoración  522 (22)

Reunirá a la cultura, gastronomía y destinos de diferentes países y regiones en el Centro de Convenciones de Miami Beach

5 de junio de 2018
Valoración  55 (5)

Se está celebrando en el estado mexicano de Guanajuato la sexta edición de la Cumbre Internacional de la Gastronomía "Guanajuato Sí Sabe", que cada año muestra a los mejores chefs y platillos del estado y también a impor...

15 de mayo de 2018
Valoración  52 (2)

Más de seis meses de arduo trabajo y preparación vieron retribuido su esfuerzo luego del éxito de los 4 días en que se llevó a cabo Comali, el primer Festival Nacional de la Gastronomía Mexicana.

12 de marzo de 2018
Valoración  53 (3)

Jatum Chefs 2018: Cumbre de las Américas en Gastronomía será en Lima

El Chef

Cocinero de Guanajuato

Inicia la convocatoria para participar en la 4ª edición de Cocinero de Guanajuato

3 de abril de 2018
Valoración  51 (1)
23 de febrero de 2018
Valoración  54 (4)

El chef español José Andrés fue galardonado con el premio Humanitario del Año de la prestigiosa Fundación James Beard 2018 por su trabajo en Haití y Puerto Rico.

29 de enero de 2018
Valoración  55 (5)

Ennio Carota, el cocinero italiano de Torino, de raíces sureñas pero con cultura gastronómica piamontesa, lleva décadas en Latinoamérica- primero en Argentina y actualmente en Chile.

19 de diciembre de 2017
Valoración  52 (2)

La era digital introduce cambios transformadores de los que no escapa la gastronomía. Y quién mejor que Ferran Adrià para identificar oportunidades. A propósito de su paso por el Basque Culinary Center, analiza el impact...

14 de diciembre de 2017
Valoración  55 (5)

En esta serie documental denominada Chef Table, que se adentra en las cocinas y las mentes de las estrellas culinarias internacionales, el programa más visto ha sido el dedicado a Francis Mallmann.

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MANUALES
1 de febrero de 2018
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En la edición 2018 de la Feria Internacional de Turismo, FITUR, en Madrid; se celebró una degustación de coctelería iberoamericana con cócteles elaborador por Diego Cabrera. La diversidad y riqueza en bebidas propias de las diferentes regiones de iberoamérica deleitó a los asistentes. Esta actividad fue patrocinada por la Unión de Ciudades Capitales Iberoamericanas (UCCI) y el Ayuntamiento de Madrid.
 
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