Este nuevo proyecto efímero de alta cocina y entretenimiento rinde culto a la biodiversidad del maíz nativo a través de una propuesta interactiva diseñada para el público contemporáneo. ver más
Este 17 de mayo, la gastronomía global rinde homenaje a este fruto seco con la receta tradicional del pay cremoso, un equilibrio perfecto entre nutrición y placer artesanal. ver más
Siguiendo las tendencias de portales especializados como Gastrolab, esta receta combina sencillez técnica y frescura marina en menos de 20 minutos. ver más
La democratización del "trompo": familias de todo el mundo recrean el sabor auténtico de la taquería mexicana utilizando técnicas adaptadas para sartén y horno. ver más
Durante la primera quincena del mes, el municipio morelense celebra su feria anual con la participación de maestros tablajeros que preservan el arte del curado de carne más famoso de México. ver más
El Complejo Cultural Los Pinos recibirá a cocineras tradicionales y artesanos de 54 municipios para mostrar la riqueza cultural del estado de Hidalgo. ver más
Del 1 al 15 de mayo, el Deportivo Xochimilco se convierte en el epicentro gastronómico de la capital con la mejor barbacoa de borrego, mixiotes y consomé tradicional. ver más
Con precios desde los $79 pesos, el emblemático festival recorre todas las sucursales del país para celebrar la versatilidad de este clásico gastronómico. ver más
El impacto económico y cultural de FITUR 2026 ver más
