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El plato de las tardes: Arroz con Pollo
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¡El típico platillo de los almuerzos familiares!

January 9, 2019
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2 clásicos mexicanos: la chelada y la michelada
July 10, 2018
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La chelada y la michelada son dos bebidas clásicas mexicanas pero, ¿sabemos la diferencia entre ambas?

Nacional
Avanza recuperación del sector cafetalero en México
March 12, 2018
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La recuperación del sector cafetalero, considerado como emblemático de nuestro país, avanza significativamente, y se refleja en las buenas cifras de producción que se lograron en dos años

Nacional
Arroz: “El retorno del Rey”
January 31, 2018
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En la Planeación Agrícola Nacional se seleccionaron 38 cultivos estratégicos, los cuales fueron divididos en: cultivos básicos y cultivos con potencial de mercado.

Nacional
México sufre por el alto precio de las tortillas
January 5, 2018
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Uno de los alimentos nacionales mexicanos por excelencia sufre en alza en sus precios que provocan preocupación entre la población

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Fusión de cocinas: Escabeche de pescado
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¡Descubre el origen del tradicional plato de la costa peruana!

January 24, 2019
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Internacional
Tradición tolimense: Lechona
January 22, 2019
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¡El platillo especial de Tolima!

Internacional
Tradición de Bolívar: Chigüiles
January 16, 2019
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¿Aún no conoces los chigüiles? ¡Ven, te los presentamos!

Internacional
Dulce peruano: Arroz Zambito
January 14, 2019
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¡Conoce uno de los postres más queridos por los peruanos!

Internacional
Sabores del mar: Cazuela de mariscos
January 7, 2019
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¡Descubre una de las joyas marinas de Colombia!


 

Eventos

FIBEGA presenta los primeros premios de Turismo Gastronómico
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FIBEGA Miami 2019, la feria internacional de turismo gastronómico, se enorgullece en presentar los primeros Premios de Turismo Gastronómico, los cuales serán otorgados durante la cena inaugural de la feria, el viernes 10...

January 17, 2019
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Atlántica Gastronómica A Coruña - Palexco del 10 al 12 de marzo de 2019
October 5, 2018
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El congreso-feria Atlántica Gastronómica A Coruña celebrará su primera edición en Palexco del 10 al 12 de marzo de 2019.

Eventos
FIBEGA, la feria internacional de turismo gastronómico, llega a Miami en mayo de 2019
July 27, 2018
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Reunirá a la cultura, gastronomía y destinos de diferentes países y regiones en el Centro de Convenciones de Miami Beach

Eventos
6° Cumbre Internacional de la Gastronomía #GuanajuatoSíSabe2018
June 5, 2018
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Se está celebrando en el estado mexicano de Guanajuato la sexta edición de la Cumbre Internacional de la Gastronomía "Guanajuato Sí Sabe", que cada año muestra a los mejores chefs y platillos del estado y también a impor...

Eventos
25 mil personas disfutaron durante 4 días de COMALI, el 1er. festival nacional de la gastronomía Mexicana
May 15, 2018
Valoración  52 (2)

Más de seis meses de arduo trabajo y preparación vieron retribuido su esfuerzo luego del éxito de los 4 días en que se llevó a cabo Comali, el primer Festival Nacional de la Gastronomía Mexicana.

El Chef

Cocinero de Guanajuato
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Inicia la convocatoria para participar en la 4ª edición de Cocinero de Guanajuato

April 3, 2018
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José Andrés, Chef Humanitario del año
February 23, 2018
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El chef español José Andrés fue galardonado con el premio Humanitario del Año de la prestigiosa Fundación James Beard 2018 por su trabajo en Haití y Puerto Rico.

El Chef
Ennio Carota: el chef italiano que ancló en Latinoamérica
January 29, 2018
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Ennio Carota, el cocinero italiano de Torino, de raíces sureñas pero con cultura gastronómica piamontesa, lleva décadas en Latinoamérica- primero en Argentina y actualmente en Chile.

El Chef
Ferrán Adriá: Ya no hay sorpresa en la alta gastronomía
December 19, 2017
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La era digital introduce cambios transformadores de los que no escapa la gastronomía. Y quién mejor que Ferran Adrià para identificar oportunidades. A propósito de su paso por el Basque Culinary Center, analiza el impact...

El Chef
Documental de Mallmann el más visto en Netflix 2017
December 14, 2017
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En esta serie documental denominada Chef Table, que se adentra en las cocinas y las mentes de las estrellas culinarias internacionales, el programa más visto ha sido el dedicado a Francis Mallmann.

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MANUALES
February 1, 2018
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En la edición 2018 de la Feria Internacional de Turismo, FITUR, en Madrid; se celebró una degustación de coctelería iberoamericana con cócteles elaborador por Diego Cabrera. La diversidad y riqueza en bebidas propias de las diferentes regiones de iberoamérica deleitó a los asistentes. Esta actividad fue patrocinada por la Unión de Ciudades Capitales Iberoamericanas (UCCI) y el Ayuntamiento de Madrid.
 
EVENTOS
 
October 10, 2017
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February 1, 2018
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April 3, 2017
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