20 de enero de 2021
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Nacional

El plato de las tardes: Arroz con Pollo

¡El típico platillo de los almuerzos familiares!

9 de enero de 2019
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10 de julio de 2018
Valoración  51 (1)

La chelada y la michelada son dos bebidas clásicas mexicanas pero, ¿sabemos la diferencia entre ambas?

12 de marzo de 2018
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La recuperación del sector cafetalero, considerado como emblemático de nuestro país, avanza significativamente, y se refleja en las buenas cifras de producción que se lograron en dos años

31 de enero de 2018
Valoración  53 (3)

En la Planeación Agrícola Nacional se seleccionaron 38 cultivos estratégicos, los cuales fueron divididos en: cultivos básicos y cultivos con potencial de mercado.

5 de enero de 2018
Valoración  53 (3)

Uno de los alimentos nacionales mexicanos por excelencia sufre en alza en sus precios que provocan preocupación entre la población

Internacional

“Bodegueando en Mendoza, en las Nubes del Malbec”

La cordillera de los Andes y el Aconcagua determinan un modo de vivir único. Es la provincia de Mendoza, la parte más elevada de América y eso determina el paisaje, el clima y la cultura.

25 de octubre de 2020
Valoración  45 (5)
27 de septiembre de 2020
Valoración  53 (3)

¡El platillo especial de Tolima!

30 de agosto de 2020
Valoración  51 (1)

¡Un plato emblemático de Perú con raíces orientales!

13 de octubre de 2019
Valoración  54 (4)

¡Descubre el origen del tradicional plato de la costa peruana!

28 de febrero de 2019
Valoración  55 (5)

La Organización Mundial de Turismo (OMT) y el Basque Culinary Center, miembro afiliado de la OMT, mantienen abiertas las listas de inscripción para la Primera Competición Global para Start-ups de Turismo Gastronómico.


 

Eventos

World Paella Day, una iniciativa pionera.

Hablamos con Miguel Ángel Pérez, Brand Manager de Valencia Tourism sobre una iniciativa muy original para dar mayor protagonismo a la paella valenciana por todo el mundo.

20 de septiembre de 2019
Valoración  43 (3)
17 de enero de 2019
Valoración  56 (6)

FIBEGA Miami 2019, la feria internacional de turismo gastronómico, se enorgullece en presentar los primeros Premios de Turismo Gastronómico, los cuales serán otorgados durante la cena inaugural de la feria, el viernes 10...

5 de octubre de 2018
Valoración  519 (19)

El congreso-feria Atlántica Gastronómica A Coruña celebrará su primera edición en Palexco del 10 al 12 de marzo de 2019.

27 de julio de 2018
Valoración  523 (23)

Reunirá a la cultura, gastronomía y destinos de diferentes países y regiones en el Centro de Convenciones de Miami Beach

5 de junio de 2018
Valoración  56 (6)

Se está celebrando en el estado mexicano de Guanajuato la sexta edición de la Cumbre Internacional de la Gastronomía "Guanajuato Sí Sabe", que cada año muestra a los mejores chefs y platillos del estado y también a impor...

El Chef

Cocinero de Guanajuato

Inicia la convocatoria para participar en la 4ª edición de Cocinero de Guanajuato

3 de abril de 2018
Valoración  51 (1)
23 de febrero de 2018
Valoración  45 (5)

El chef español José Andrés fue galardonado con el premio Humanitario del Año de la prestigiosa Fundación James Beard 2018 por su trabajo en Haití y Puerto Rico.

29 de enero de 2018
Valoración  55 (5)

Ennio Carota, el cocinero italiano de Torino, de raíces sureñas pero con cultura gastronómica piamontesa, lleva décadas en Latinoamérica- primero en Argentina y actualmente en Chile.

19 de diciembre de 2017
Valoración  52 (2)

La era digital introduce cambios transformadores de los que no escapa la gastronomía. Y quién mejor que Ferran Adrià para identificar oportunidades. A propósito de su paso por el Basque Culinary Center, analiza el impact...

14 de diciembre de 2017
Valoración  56 (6)

En esta serie documental denominada Chef Table, que se adentra en las cocinas y las mentes de las estrellas culinarias internacionales, el programa más visto ha sido el dedicado a Francis Mallmann.

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