El próximo 9 y 10 de mayo, el Complejo Cultural Los Pinos se transformará en una extensión del territorio hidalguense. El evento "Hidalgo en Los Pinos" congregará a representantes de 54 municipios, ofreciendo a los habitantes de la capital una oportunidad única para sumergirse en la diversidad gastronómica, artesanal y cultural de una de las entidades con mayor tradición en el centro del país. Esta muestra no solo celebra la identidad estatal, sino que actúa como un puente directo entre los productores rurales y el público metropolitano.
El sabor de la tierra: Cocineras tradicionales en acción
El corazón del evento será, sin duda, la oferta culinaria. Cocineras tradicionales de diversas regiones —desde el Valle del Mezquital hasta la Huasteca Hidalguense— presentarán platillos emblemáticos preparados con técnicas milenarias. Los asistentes podrán disfrutar de la auténtica barbacoa de borrego hecha en horno de tierra, los tradicionales pastes, los exóticos escamoles y chinicuiles, así como el zacahuil y una amplia variedad de antojitos regionales. Esta presencia gastronómica refuerza el posicionamiento de Hidalgo como un destino prioritario para el turismo culinario, destacando el valor de los ingredientes de origen y la soberanía alimentaria.
Artesanía y patrimonio: El talento de 54 municipios
Más allá de la mesa, el evento contará con una destacada muestra artesanal. Artesanos de más de medio centenar de municipios exhibirán piezas que son patrimonio vivo de México: desde los coloridos bordados de Tenango de Doria hasta la cestería de ixtle y la alfarería de chililico. "Hidalgo en Los Pinos es una ventana para que el mundo reconozca el talento de nuestras manos y la profundidad de nuestra historia", señalan los organizadores. La exposición permitirá la compra directa a los creadores, fomentando el comercio justo y la valoración de los procesos hechos a mano que definen la estética regional.
Impacto cultural y turismo de proximidad
Coincidiendo con el fin de semana del Día de las Madres, esta iniciativa busca atraer a miles de familias que buscan una experiencia cultural auténtica sin salir de la CDMX. Al presentar lo mejor de Hidalgo en un recinto histórico como Los Pinos, se fortalece el turismo de proximidad y se incentiva a los visitantes a planear futuras escapadas hacia los Pueblos Mágicos y zonas naturales del estado. En este 2026, Hidalgo reafirma que su mayor riqueza reside en su gente y en la capacidad de compartir su cultura con orgullo y hospitalidad.
