En un movimiento estratégico que consolida su posición como potencia turística y cultural, México es el País Socio de la Feria Internacional de Turismo (FITUR) 2026 en España. Durante este importante evento global, que se celebra en enero, México ha desplegado una ambiciosa estrategia para destacar su inmensa riqueza gastronómica como el eje central de su oferta, atrayendo así a millones de viajeros internacionales en busca de experiencias auténticas y memorables.
La participación de México como país socio en FITUR representa una oportunidad sin precedentes para fortalecer lazos con el mercado europeo, presentar nuevas rutas turísticas y reafirmar la identidad de una nación cuya cocina ha sido reconocida por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
Un festín de sabores en el corazón de Europa
El Pabellón de México en FITUR ha sido diseñado para sumergir a los visitantes en un viaje sensorial a través de sus diversos estados. La gastronomía mexicana, con su diversidad de sabores, texturas y colores, se ha erigido como el principal atractivo. Chefs de renombre internacional, productores locales y representantes de regiones culinarias emblemáticas como Oaxaca, Puebla, Yucatán y Guanajuato, han ofrecido degustaciones, clases magistrales y demostraciones en vivo.
Desde la complejidad del mole y la frescura del ceviche, hasta la artesanía del mezcal y el tequila, cada bocado y sorbo ha buscado contar una historia de tradición, mestizaje e innovación, invitando al público a explorar el país a través de su paladar.
Estrategia de diversificación turística
Más allá del sol y playa, México aprovecha FITUR 2026 para diversificar su oferta turística, poniendo un énfasis especial en segmentos como el turismo cultural, de aventura, de bienestar y, por supuesto, el gastronómico. La presencia de México como País Socio permite proyectar una imagen integral del país, destacando su riqueza arqueológica, sus pueblos mágicos, sus reservas naturales y la calidez de su gente.
Los encuentros con touroperadores, agencias de viaje y medios de comunicación internacionales han servido para presentar paquetes turísticos innovadores que combinan experiencias culinarias con visitas a destinos menos conocidos, promoviendo un turismo más responsable y sostenible que beneficie a las comunidades locales.
El impacto económico y cultural de FITUR 2026
La participación de México como País Socio en FITUR 2026 no solo tiene un impacto en la promoción turística, sino que genera importantes oportunidades de negocio y alianzas estratégicas. Se espera que esta visibilidad se traduzca en un incremento significativo de visitantes europeos a México, impulsando la economía local y fortaleciendo la imagen de marca país.
"Nuestra gastronomía es el alma de México. En FITUR, la mostramos al mundo como lo que es: un legado ancestral vivo, vibrante y en constante evolución, capaz de enamorar a cualquier paladar y de invitar a todos a descubrir la magia de nuestra tierra", afirman los representantes de la delegación mexicana. Con su presencia destacada en FITUR, México reafirma su compromiso con el desarrollo del turismo global, marcando un hito en la promoción de su cultura y sus sabores.
