Nacional
La cocinera tradicional Juana Bravo y los chefs Mikel Alonso y Mónica Patiño participaron en un panel de diálogo sobre la cultura gastronómica ver más
El Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana y la Universidad Autónoma de Chiapas firmaron un convenio de colaboración para la construcción de una gran plataforma sobre la gastronomía tradicional mexicana ver más
El grupo de trabajo que definirá la Política de Fomento a la Gastronomía Nacional involucrará a nueve secretarías de estado ver más
El mercado de la cerveza se debate entre un consumo masivo asociado a la mercadotecnia y otro más responsable y consciente que incide en los valores gastronómicos de esta bebida ancestral ver más
Los integrantes del Colectivo Mexicano de Cocina exponen en un comunicado su oposición a la siembra de maíz genéticamente modificado en México ver más
Este fin de semana se proyectará el noveno episodio de la primer temporada, donde todavía quedan 10 participantes ver más
La coalición de cientícos y campesinos que se oponen al maíz trangénico ya ha recurrido la decisión judicial ver más
ANPROPAN vaticina un crecimiento del consumo de pan gracias a las variedades bajas en grasas y azúcar ver más
El gobierno federal anuncia un plan estratégico que reconoce el valor de la gastronomía como motor económico y cultural ver más
La Asociación Poblana de Restaurantes y Prestadores de Servicios espera que se registre un incremento de la actividad del 15 al 20 por ciento ver más
Un estudio sugiere que el sonido tiene un efecto sustancial en nuestra experiencia gastronómica ver más
El investigador de la UNAM, Enmanuel González-Ortega, advierte de las consecuencias del cultivo transgénico sobre la biodiversidad del maíz y la salud ver más
La revista Travel+Leisure México sigue su recorrido por el país para completar su lista de nominados a los Gourmet Awards ver más
TV Azteca estrenó este domingo un formato que triunfó en países como Estados Unidos, Chile o España ver más
La disposición del Servicio de Administración Tributaria se aplicará desde el 1 de julio ver más
Cebolla, ajo y chile son los ingredientes fundamentales de las infinitas variedades de salsas picantes que acompañan los platos en la cocina tradicional mexicana ver más