Nacional
El proyecto busca fortalecer los términos y condiciones para regular el aprovechamiento responsable de todas las especies de langosta en el Golfo de México, Mar Caribe, Océano Pacífico y Golfo de California ver más
Desde el 5 de octubre y hasta el 27 de noviembre la Gira PKE Alimentos visitará Chiapas, Veracruz, Yucatán, Estado de México y Guanajuato. ver más
Científicos, productos y cocineros reafirmaron su compromiso con la preservación de la diversidad biológica del maíz nativo ver más
La comida, uno de los orgullos de México, está en el centro de las celebraciones de las fiestas patrias ver más
Chefs, investigadores, escritores, fotógrafos y periodistas colaboran en la publicación que ofrece una amplia descripción de la gastronomía de México ver más
La cocinera tradicional Juana Bravo y los chefs Mikel Alonso y Mónica Patiño participaron en un panel de diálogo sobre la cultura gastronómica ver más
El Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana y la Universidad Autónoma de Chiapas firmaron un convenio de colaboración para la construcción de una gran plataforma sobre la gastronomía tradicional mexicana ver más
El grupo de trabajo que definirá la Política de Fomento a la Gastronomía Nacional involucrará a nueve secretarías de estado ver más
El mercado de la cerveza se debate entre un consumo masivo asociado a la mercadotecnia y otro más responsable y consciente que incide en los valores gastronómicos de esta bebida ancestral ver más
Los integrantes del Colectivo Mexicano de Cocina exponen en un comunicado su oposición a la siembra de maíz genéticamente modificado en México ver más
Este fin de semana se proyectará el noveno episodio de la primer temporada, donde todavía quedan 10 participantes ver más
La coalición de cientícos y campesinos que se oponen al maíz trangénico ya ha recurrido la decisión judicial ver más
ANPROPAN vaticina un crecimiento del consumo de pan gracias a las variedades bajas en grasas y azúcar ver más
El gobierno federal anuncia un plan estratégico que reconoce el valor de la gastronomía como motor económico y cultural ver más
La Asociación Poblana de Restaurantes y Prestadores de Servicios espera que se registre un incremento de la actividad del 15 al 20 por ciento ver más
Un estudio sugiere que el sonido tiene un efecto sustancial en nuestra experiencia gastronómica ver más