28 de junio de 2017
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Recetas

28 de junio de 2017
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Memelas oaxaqueñas
​Las memelas es un platillo representativo de la cocina del estado de Oaxaca. Son tortillas de masa de maíz rellenas con manteca de cerdo, frijoles y salsa (a nuestro gusto) y queso rallado.
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22 de junio de 2017
Valoración  (0)
Enchiladas de carne
​Siendo uno de los platos típicos de México, y reproducido con éxito en otros países, existen diferentes tipos de enchilada tal y como contamos en nuestro artículo “Algunos tipos de enchilada”. Según su relleno podemos encontrar enchiladas de queso, de pollo o de carne. Sobre estas últimas os explicamos paso a paso cóm...
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22 de junio de 2017
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Tarta de queso al limón
La tarta de queso es un clásico para los amantes de la repostería. Hace unas semanas os mostramos cómo preparar una deliciosa tarta de queso con piña, pero hoy queremos proponeros algo diferente. En esta receta combinamos la tradicional tarta de queso con el limón.
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21 de junio de 2017
Valoración  (0)
Dulce de tamarindo
El dulce de tamarindo, también conocido como tarugos, es un dulce típico de la gastronomía mexicana que se prepara principalmente con tamarindo, producto originario de Asia y del continente africano.
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16 de junio de 2017
Valoración  51 (1)
Calabaza rellena: deliciosa combinación
Calabaza rellena es un plato rico y fácil de elaborar. Con verduras de sabor dulce como la calabaza y choclo, realzado por quesos tendrás un plato sabroso y nutritivo.
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15 de junio de 2017
Valoración  -22 (2)
Batido de sandía y plátano
​Hoy queremos proponeros esta receta de batido de sandía y plátano, perfecta para los meses de calor y por sus beneficios en nuestra salud. Esta bebida refrescante se elabora con dos frutas con propiedades muy interesantes.
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13 de junio de 2017
Valoración  (0)
Receta taboulé trigo sarraceno
El Huerto de Lucas es un mercado y restaurante especializado en productos ecológicos, sin gluten, vegetarianos y libre de tóxicos. Es un referente en la capital española por su original propuesta gastronómica. Si no lo conoces aún, te invitamos a escuchar este programa de GastroRadio en el que Paloma Villaamil, directo...
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1 de junio de 2017
Valoración  51 (1)
Receta Pandebonos
El pandebono es un panecillo típico de la gastronomía del departamento del Valle del Cauca. En su elaboración se necesita harina de maíz, harina de yuca, queso y huevo.
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1 de junio de 2017
Valoración  52 (2)
Huevos motuleños
Este platillo típico de Yucatán fue popularizado por Felipe Carrillo Puerto un exgobernador de Yucatán que se le reconoce un gran esfuerzo a la contribución de la educación en su estado y al bienestar social, fue asesinado en 1924.
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1 de junio de 2017
Valoración  52 (2)
Magdalenas de yerba mate
La yerba mate, producto proveniente del noroeste argentino, cada vez ocupa un lugar más especial en la gastronomía nacional que empieza a dar estatus a los productos propios de nuestra teirra y a su comunión con elaboraciones autóctonas.
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30 de mayo de 2017
Valoración  (0)
Cachetes en su tinta de Arzak
Hablar de Juan Mari Arzak es hacer referencia a uno de los mayores exponentes de la cocina vasca, en particular, y de la cocina española, en general. Considerado como uno de los padres fundadores de la gastronomía de vanguardia en España, comparte desde hace unos años con su hija, Elena, el liderazgo del Restaurante Ar...
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29 de mayo de 2017
Valoración  51 (1)
Receta helado vainilla casero
Para sobrellevar mejor el calor que parece que se ha asentado definitivamente en nuestro país, os proponemos esta sencilla receta del helado de vainilla.
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22 de mayo de 2017
Valoración  54 (4)
​Spaghetti alla carbonara de Andrea Tumbarello
Andrea Tumbarello está al frente de uno de los restaurantes italianos más conocidos de Madrid, Don Giovanni. Hoy compartimos con vosotros una receta clásica de la cocina italiana y de las cocinas de Don Giovanni: spaghetti alla carbonara.
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PRODUCTOS
26 de junio de 2017
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El Restaurante España, dirigido actualmente por Héctor y Francisco López, es uno de los mayores exponentes de la cocina gallega. Su propuesta gastronómica no sólo se caracteriza por fusionar la tradición de sus cocinas con las corrientes más innovadoras de la cocina gallega, sino también por trabajar con los mejores productos de cercanía. Restaurante España puede presumir de servir a sus clientes la mejor carne de buey. Desde hace unos años, Restaurante España cría en Portomarín a sus propios bueyes.