El Festival Internacional Cervantino que se llevará a cabo del 7 al 25 de octubre incluirá una programación gastronómica en esta edición en la que Guanajuato celebra su condición de Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica.
Diversos restaurantes y establecimientos de 5 destinos del Estado -Guanajuato y San Miguel de Allende, las dos ciudades Patrimonio de la Humanidad, y Celaya, Irapuato y León - participarán en el festival en el que se busca exponer y reconocer la gastronomía de los países invitados.
Se trata en este caso de los países de la Alianza del Pacífico, Colombia, Chile y Perú, y del Estados, gracias a una oferta de menús especiales, catas, cenas maridaje y comidas temáticas donde los visitantes y turistas tendrán la oportunidad de disfrutar de una selección de los platillos y bebidas más emblemáticas de cada uno de los destinos invitados.
El sábado 10 de octubre se realizará el Encuentro de Cocineras Tradicionales de Morelos y Guanajuato en la Antigua Estación de Ferrocarril de Guanajuato.
