20 de febrero de 2018
  • Gastronomia.com España
  • Gastronomia.com Perú
  • Gastronomia.com Colombia
  • Gastronomia.com Paraguay
  • Gastronomia.com Argentina
  • Gastronomia.com Ecuador
Síguenos en  
Suscríbete a nuestra Newsletter

20 de marzo de 2015
Valoración  52 (2)
La cocina mexicana triunfa en Londres
Los chefs Solange Muris yBenito Molina, del restaurante Manzanilla en Ensenada, deleitaron en Londres ofreciendo menús mexicanos a comensales procedentes de Gran Bretaña, durante una de las celebraciones del Año de México.

El evento se desarrolló en el prestigioso restaurante -famoso por su caviar y su champaña-,HIX, situacio en Selfridges. Los invitados se dividieron entre periodistas y blogueros británicos, dedicados exclusivamente a la gastronomía internacional.

El menú elegido consistió en marisco, cordero y mole. Distribuido en tostadas de abulón con chipotle, caldo de camarón y langosta; y lomo de cordero con una enmolada vegetariana. En cuanto al postre, se sirvió panacotta con fragancia de manzanilla y chocolate oaxaqueño. Todo ello acompañado de vinotinto 5 Estrellas y cerveza clara Vaquita Marina, de la Baja California.

Hubo opiniones de todo tipo pero todas coincidían en el halago a la comida mexicana y, en este caso, la cocina de estos reconocidos chefs. Una apuesta de los cocineros mexicanos de llevar la comida de su país a cualquier lugar del mundo, y posicionarla como se merece.
 
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

Valora esta noticia 

 
Para comentar Iniciar sesión | Crear Cuenta

Comentarios

Top videos

EVENTOS
1 de febrero de 2018
(21)
En la edición 2018 de la Feria Internacional de Turismo, FITUR, en Madrid; se celebró una cata de cafés de diferentes regiones de iberoamérica. A través de los aromas y sabores el barista Jose Manuel Portela de Cafés Candelas, realizó un recorrido por uno de los productos más representativos de la cultura gastronómica global. Esta actividad fue patrocinada por la Unión de Ciudades Capitales Iberoamericanas (UCCI) y el Ayuntamiento de Madrid.