27 de septiembre de 2021
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Dulce de Leche con Piñones

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Ingredientes

1 lt. de leche
1 1/2 kg. de azúcar
2 kg. de harina
250 gr de pasas
500 gr de piñones
3 rollos de canela
4 sobrecitos de maicena de vainilla

Raciones: 20
Elaboración Receta Dulce de leche con piñones:
1.- Hervir la leche en una cazuela de barro a fuego lento y agregar la canela
2.- Menear constantemente y añadir la harina, la maicena y el azúcar
3.- Continuar meneando sin dejarla pegar hasta que espese
4.- retirar del fuego y cambiar de recipiente, a un refractario bajito
5.- Agregar los piñones y las pasas y, una vez fr“o, servir

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