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August 16, 2017
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Tostadas de picadillo
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Es un platillo típico de celebraciones y fiestas mexicanas. Existen muchas variedades según los ingredientes que se utilicen en su elaboración. Las más populares son las que se elaboran con pollo o carne de res, lechuga, crema, queso y salsa picante.

En la receta que proponemos utilizaremos:
 
  • 10 tostadas
  • 250 gramos de carne picada
  • ½ de cebolla pelada y picada
  • 1 ajo pelado y picado
  • 4 jitomates picados
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto

Para acompañar:
 
  • 1 taza de crema
  • 1 jitomate picado
  • 1 aguacate cortado en rodajas
  • 4 tazas de lechuga lavada y picada

Elaboración:




 
  1. En primer lugar, en una cacerola con aceite, pochamos la cebolla y el ajo.
  2. Añadimos la carne y salpimentamos.
  3. la carne cambie de color, añadimos los jitomates. Removemos
  4. Mantenemos la carne en el fuego hasta que esté a nuestro gusto.
  5. Después, retiramos la cacerola del fuego y reservamos.

Elaboración final:

 
  1. Colocamos un poco de picadillo en las tostadas, añadimos la crema, la lechuga, el jitomate picado y el aguacate.
  2. Servimos.

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