El sector tequilero sigue dejando buenas noticias para el país. Entre enero y mayo de 2016, la producción de tequila en el país se incrementó el 23 por ciento, al pasar de 96.4 millones de litros a 118.3 millones de litros.
Además del consumo interior, la producción del destilado se destina a la exportación, que también crece de manera notable. Las ventas al exterior de tequila que realiza México aumentó 8.8 por ciento en volumen durante el periodo de enero a mayo de este año, en comparación con el mismo período de 2015.
Las cifras reportan beneficios para un sector que ocupa a 17 mil de productores, gran parte de ellos pequeños productores con apenas cinco hectáreas productivas, según datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación.
Los principales mercados para el tequila mexicana son Estados Unidos, Alemania -que protagonizó el mayor incremento de la demanda en los cinco primeros meses del año-; Francia; España; Japón y Panamá.
Fotografía: Sagarpa.
