El chef Omar García será el encargado de representar a México en el concurso internacional de gastronomía Chaine de Rotisseurs, que se realizará en septiembre en Manchester, Inglaterra, dirigido a promover a jóvenes chefs de todo el mundo.
El cocinero fue elegido para este cometido en el certamen regional Trofeo Thierry Blouet que se realizó en dos etapas, una el martes en Puerto Vallarta y otra el viernes en Guadalajara, al haber demostrado mejor técnica que sus 12 compañeros.
Será la primera vez en 29 años que México cuente con un representante en el certamen internacional en el que participarán representantes de 20 países. Omar García, de 26 años y originario de Nueva Vallarta, Jalisco, tendrá que preparar la competencia durante los próximos seis meses.
