El próximo 13 de febrero la asociación Aquí nadie se rinde organiza Los Sabores de la Ciudad de México con la colaboración de 31 chefs mexicanos que apoyan así su lucha contra el cáncer.
El Hotel Live Aqua Mexico City acoge la comida en la que se podrán probar cualquiera de los platos de alta cocina preparados por los chefs participantes y contribuir al financiamiento del tratamiento de niñas y niños que sufren esta enfermedad.
Un aire de chocolate, un crocante de mango y una esferificación de frambuesa; Creme brulée de foie gras; Canelones de pato confitado con espinacas a la catalana;Tamalitos de carne y cebiche istmeño con guarnición de maíz; o Tostadas de pato con chutney de arándano y morita, un pulpo baby en piedras de río y atún a la canela con pico de gallo, son algunos de los platillos que forman el menú.
Alejandro Ruíz, Yérika Muñoz o Carmen "Titita" Ramírez son algunos de los chefs que colaboran en el evento del que actuará como anfitrión el chef del Hotel Live Aqua Mexico City, Moisés Estrada.
Los billetes ya está a la venta.
