El aroma a manzana fermentada y el sonido del descorche marcan el inicio oficial de las festividades de fin de año en el estado de Puebla. Ayer, la emblemática Plaza Fray Juan de Alameda de Huejotzingo acogió una nueva edición de la Feria de la Sidra 2025, un evento que no solo celebra un producto de calidad mundial, sino que rinde homenaje a la identidad y al esfuerzo de las familias productoras de la región.
Huejotzingo: El corazón sidrero de México
Reconocido históricamente como la cuna de esta bebida en el país, Huejotzingo abre sus puertas para mostrar por qué su sidra es el acompañante indispensable de los brindis de Nochebuena y Año Nuevo. Durante la jornada de este domingo, la plaza principal se transforma en un escaparate lleno de burbujas y tradición, donde el visitante puede encontrar desde la clásica sidra ámbar hasta innovadoras variantes rosadas y espumosas, todas elaboradas con procesos artesanales que han pasado de generación en generación.
Degustación, cultura y economía local
La Feria de la Sidra 2025 está diseñada como una experiencia integral. Los asistentes tienen la oportunidad única de participar en degustaciones guiadas directamente por los maestros sidreros, quienes comparten los secretos de la selección de la manzana y el tiempo de reposo en barrica.
Además de la venta directa, el evento fomenta la economía local al integrar la participación de artesanos del municipio y una oferta gastronómica que marida a la perfección con la bebida estrella. Esta feria representa el momento más importante del año para los productores locales, quienes ven en este evento la oportunidad de consolidar su marca ante el turismo nacional e internacional.
Un evento clave para las fiestas decembrinas
Para quienes buscan el regalo perfecto o la botella ideal para la cena familiar, la feria ofrece precios directos de productor, garantizando frescura y autenticidad. El ambiente festivo se complementa con la arquitectura del Exconvento de San Miguel Arcángel como telón de fondo, creando una atmósfera mágica que invita a las familias a disfrutar de un domingo lleno de historia y sabor.
"La sidra de Huejotzingo es más que una bebida; es el fruto de nuestra tierra y el símbolo de la unión en nuestras mesas", destacan los organizadores. La Feria de la Sidra 2025 reafirma al municipio como un destino turístico obligado en esta temporada, manteniendo viva la llama de una tradición que enorgullece a todo Puebla.
Para más información sobre las casas productoras y puntos de venta:
- Web oficial: www.huejotzingo.gob.mx
- Redes Sociales: @AyuntamientoHuejotzingo
