La prestigiosa revista Forbes México ha incluido a la chef Elena Reygadas, creadora del icónico restaurante Rosetta, en su lista de las 100 Mujeres más Poderosas de México 2025, un reconocimiento que subraya su influencia en la gastronomía, la cultura y el liderazgo empresarial del país.
Una trayectoria que trasciende la cocina
Nacida en la Ciudad de México, Elena Reygadas se ha consolidado como una de las chefs más admiradas a nivel internacional. Su propuesta culinaria en Rosetta se caracteriza por la fusión entre tradición y creatividad, con un enfoque en ingredientes locales, técnicas artesanales y una filosofía sustentable. Este estilo único le ha permitido posicionarse como referente de la cocina mexicana contemporánea.
Más allá de los fogones, Reygadas ha construido un verdadero imperio gastronómico que incluye panaderías, proyectos editoriales y colaboraciones culturales. Su visión integra la sostenibilidad y el compromiso social, convirtiéndola en inspiración para nuevas generaciones de emprendedores y líderes.
Reconocimiento internacional
La inclusión en la lista de Forbes confirma el impacto de Reygadas en el ámbito global. En años recientes, ha sido galardonada con premios internacionales y reconocida como una de las mejores chefs del mundo. Su liderazgo no solo se refleja en la excelencia culinaria, sino también en su capacidad para transformar la gastronomía en un motor de desarrollo económico y cultural.
Rosetta: un símbolo de identidad
El restaurante Rosetta, ubicado en una casona de la colonia Roma, se ha convertido en un destino obligado para los amantes de la alta cocina. Su menú, que celebra la biodiversidad mexicana y la creatividad de su equipo, es considerado un ejemplo de cómo la gastronomía puede transmitir identidad y emoción.
Mujeres que inspiran
La lista de las 100 Mujeres más Poderosas de México de Forbes reúne a líderes de distintos sectores: política, negocios, ciencia, arte y cultura. La presencia de Elena Reygadas en este ranking reafirma el papel de la gastronomía como un espacio de innovación y liderazgo, y reconoce la importancia de las mujeres en la construcción del futuro del país.
El reconocimiento de Forbes a Elena Reygadas es más que un logro personal: es un homenaje a la gastronomía mexicana y a la capacidad de las mujeres de transformar su entorno con creatividad, visión y compromiso. Con Rosetta y sus proyectos, Reygadas continúa marcando pauta en la escena internacional, consolidándose como una de las voces más influyentes de México en 2025.
