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15 de mayo de 2018
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Pastel de fideo y jamón
Cambiemos un poco nuestra rutina de alimentos y cambiemos los mariscos, el pollo y la carne por el fideo y el jamón. La Tía Ali nos invita a disfrutar de este pastel que es perfecto para un brunch entre amigos, como muchas de sus recetas, su preparación es sencilla y de seguro cuentas con todos los ingredientes en tu casa.

Ingredientes:
  • Fideo cocinado y escurrido con agua fría ½ kilo
  • Queso crema 1 paquete
  • Crema ½ taza
  • Huevos 6
  • Cebolla perla en cuadraditos 1 taza
  • Pimiento rojo en cuadraditos ½ taza
  • Perejil 3 cucharadas
  • Orégano 1 cucharadita
  • Jamón en cuadraditos 1 ½ tazas
  • Mantequilla 3 cucharaditas
  • Sal pimienta y ajo al gusto
Preparación:
  1. Refreír en la mantequilla, durante 5 minutos: la cebolla, el pimiento, el ajo, el orégano y el jamón.
  2. Agregar el perejil.
  3. Aparte batir el queso, los huevos y la crema en la licuadora, sazonar con sal y pimienta.
  4. Colocar en una refractaria.
  5. Alternar en capas el fideo, la salsa de queso  y el refrito preparado anteriormente.
  6. Hornear a 350 F, durante 15 – 20 minutos.
Créditos de imagen: Al natural (YouTube)
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