El chef Bricio Domínguez ha inaugurado Pimienta Negra, un nuevo restaurante en Irapuato (Guanajuato) donde la cocina de autor con ingredientes orgánicos ofrecerá sabores y texturas únicos al paladar de los comensales.
El nuevo restaurante, ubicado en la plaza Santa María Reina, tendrá un aforo de 140 comensales ampliando la oferta gastronómica de un estado que desde el año pasado, cuando ostentó el título de Capital Iberoamericana de la Gastronomía, trabaja con intensidad en la proyección nacional e internacional de su gastronomía.
Pimienta Negra es el quinto restaurante en la trayectoria del chef y empresario que comenzó con la apertura en 2003 de El Jardín de los Milagros. Más tarde llegaron Ocho reales, Los balcones y Eden. En todos ellos, el sello del chef guanajuatense, con orígenes maternales libaneses, se refleja en platillos de herencia prehispánica "con insumos que el mundo disfruta pero que los antiguos mexicanos concibieron como manjar de emperadores".
