Del 10 al 12 de febrero se celebra SIRHA México, la primera edición en América Latina de este evento mundial para los sectores de la hotelería y food service, que surgió en Francia.
Más de 100 expositores nacionales e internacionales, con nuevos productos y empresas extranjeras completamente nuevas en México ocuparán el espacio del World Trade Center en Ciuda de México. Los organizadores esperan la llegada de 8.000 visitantes profesionales y tomadores de decisiones de la industria del food service, hoteles y restaurantes.
Durante el evento se celebrará también la eliminatoria latinoamericana para el Bocuse d'Or, con la participación de 12 de los mejores cocineros de la región. Los 3 primeros clasificados serán seleccionados para participar en la gran final del Bocuse d'Or, que se celebrará en Lyon, Francia, en 2017.
