La Asociación Mexicana de Restaurantes reunió el gremio restaurantero y gastronómico de la Ciudad de México e invitados especiales en una comida de fin de año que tuvo lugar en el Salón Los Arcos de La Hacienda de Los Morales.
Entre un ambiente de música de piano y sax, el menú que degustaron los invitados a la comida consistió en, Cojín de dos salmones frescos y ahumados con vinagreta de chipotle y mango; Crema de pimiento morrón rojo rostizado con albahaca y crotones; Filete de res mignon con salsa de mostaza; y para cerrar con buen sabor de boca, Strudel de manzana con helado de vainilla y Mousse de chocolate con praliné de nuez.
Francisco Mijares, presidente de la AMR, además de desear felices fiestas, agradeció a las personalidades que forman parte y acompañan a la Asociación, y hacen posible el crecimiento y fortalecimiento de éste tan apreciado gremio restaurantero.
