El evento Cinco Chefs que cada año se celebra en Casa de Aves en San Miguel de Allende (Guanajuato) prepara una edición especial considerando que el estado guanajuatense es Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica.
El próximo 17 de octubre, diez chefs que representan a las cinco regiones de la República -Norte, Pacífico, Golfo, Centro y Sur- cocinarán platillos de cada una de las mismas. Se trata de Eduardo Osuna, Pablo San Román, Evan Mallet, Mónica Solís, Marcela Bolaño, Juan Emilio Villaseñor, Luis Nara, Armando Prats, Leonardo de la Sierra y Marco Pedroza.
Los comensales podrán degustar así 30 platillos que representan la gastronomía mexicana gourmet en una cena que incluye vinos, cervezas, mezcales y otro destilados.
