El restaurante Axiote celebra este miércoles su primer aniversario con una exclusiva cena maridaje en la que el chef Xavier Pérez Stone estará acompañado por Ricardo Muñoz Zurita y Federico López.
El chef, que inició su proyecto personal tras ganar el concursoIron Chef Canadá 2014, se rodea de dos grandes de la cocina mexicana, investigadores y promotores de nuestra gastronomía en el mundo, para elaborar una cena de seis tiempos con la que celebra el éxito del restaurante en Playa del Carmen.
Precios justos y productos frescos como los chiles de Oaxaca, truchas de Morelia o callos de bahía de Kino definen la propuesta gastronómica del establecimiento en el que Xavier Pérez, Mejor Chef de México en 2012, rescata recetas auténticas de la cocina mexicana.
