Internacional
La Real Academia de Gastronomía y la Fundación Carolina colaborarán en el desarrollo de actividades dirigidas a la difusión e internacionalización de nuestra dieta y gastronomía ver más
El mundo de la gastronomía reconoce su trayectoria con un acto que se celebrará en Madrid ver más
Más de 100 cocineros de 14 países y 70 demostraciones técnicas completan la agenda de tres días en los que se resumen y anticipan tendencias culinarias ver más
Tras anunciar su vuelta a los fogones por la salida de Diego Muñoz, Gastón Acurio ha anticipado que dedicará los meses de febrero y marzo a definir esta nueva línea. ver más
Michel Bras ocupa la primera posición de la lista elaborada por la publicación francesa Le Chef en la que figuran ocho cocineros españoles ver más
Guanajuato entrega el testigo de la capitalidad gastronómica iberoamericana a Mérida ver más
El Estado de Guanajuato vuelve a desplegar su gastronomía en Madrid ver más
El gobierno japonés anunció la creación de un sistema de certificación para los chefs y restaurantes que ofrecen cocina nipona en el extranjero ver más
El congreso contará con la presencia de tres de los mejores chefs del país, David Thompson, Nooror Steppe y Thithid Tassanakajohn en la jornada inaugural ver más
Esta noche se celebrarán las dos últimas cenas del evento Diners Club Restaurant Tour, organizado por la plataforma gastronómica colombiana Alimentarte ver más
Chefs procedentes de México y Japón participan en las Jornadas de Alta Cocina en Miniatura que se celebrarán de 27 de febrero al 2 de marzo ver más
Josep Roca presentó el libro "Cocinando un tributo" que repasa el tour gastronómico que le llevó, junto a sus hermanos, por México, Colombia y Perú ver más
Saber reconocer y disfrutar un buen pan se ha convertido en una de las grandes obsesiones de los aficionados a la gastronomía ver más
El chef regresa a los fogones de su restaurante más emblemático tras la salida de Diego Muñoz a partir del 30 de enero ver más
El presidente adjunto de la Academia Iberoamericana de Gastronomía falleció la pasada semana en Sevilla ver más
Francia pone en marcha un reglamento que obliga a parte de los restaurantes a entregar los alimentos sobrantes a los clientes que lo requieran ver más