El reconocido chef Carlos Gaytán, primer mexicano en obtener una estrella Michelin, ha sido contactado para participar en proyectos culinarios vinculados a la Copa Mundial de la FIFA 2026, que se celebrará en Estados Unidos, México y Canadá. Su participación lo perfila como un embajador clave de la gastronomía mexicana durante el torneo, llevando los sabores tradicionales y contemporáneos de México a un escenario global.
Un chef con trayectoria internacional
Gaytán, conocido por su restaurante Tzuco en Chicago y por su estilo que fusiona técnicas francesas con ingredientes mexicanos, ha consolidado una carrera que lo posiciona como referente de la cocina mexicana en el extranjero. Su experiencia y prestigio lo convierten en una figura ideal para representar la riqueza culinaria del país en un evento de alcance mundial.
Gastronomía como parte de la experiencia del Mundial
La Copa Mundial 2026 no solo será un espectáculo deportivo, sino también una plataforma cultural. La incorporación de Gaytán a proyectos gastronómicos busca resaltar la cocina mexicana como parte de la experiencia de los aficionados, ofreciendo menús y propuestas que integren tradición, innovación y hospitalidad.
Sabores mexicanos para el mundo
Entre las iniciativas en las que podría participar se incluyen cenas temáticas, experiencias gastronómicas en sedes oficiales y colaboraciones con otros chefs internacionales. El objetivo es mostrar la diversidad de la cocina mexicana, desde los moles y tamales hasta reinterpretaciones contemporáneas con productos locales y técnicas de vanguardia.
México como anfitrión y protagonista
La participación de Gaytán refuerza el papel de México como anfitrión del Mundial y como país con una identidad cultural única. La gastronomía se convierte en un puente para conectar con visitantes de todo el mundo, ofreciendo una experiencia que trasciende el fútbol y que celebra la riqueza del patrimonio mexicano.
Expectativa y futuro
El anuncio ha generado entusiasmo en el sector gastronómico y turístico. Se espera que la presencia de Gaytán en el Mundial 2026 impulse la visibilidad internacional de la cocina mexicana y abra nuevas oportunidades de colaboración. Con este proyecto, el chef reafirma su compromiso de ser un portavoz de la tradición y la innovación culinaria de México.
