La Ciudad de México albergará el 27 y 28 de septiembre una nueva edición de la FoodTech Summit&Expo, una de las citas más esperadas por los profesionales del sector de los aditivos y las bebidas de México y de Centroamérica.
Durante las dos jornadas de celebración, los asistentes tendrán acceso a los 350 expositores que estarán dispuestos en el Centro Citibanamex de Ciudad de México. Entre las empresas que expondrán sus productos y servicios, estarán las vinculadas con los colorantes, edulcorantes, harinas y derivados, conservantes, derivados lácteos o soluciones tecnológicas.
Asimismo, el evento acogerá el desarrollo de más de 35 ponencias y mesas de debate que estarán a cargo de profesionales y reconocidos expertos en el sector de los aditivos y bebidas de la región.
Durante la celebración de estas actividades, los ponentes hablarán acerca de sus experiencias profesionales, de casos de éxito, hallazgos y ofrecerán consejos a los asistentes. Entre los títulos que componen en plantel de ponencias de FoodTech Summit&Expo 2017 se desarrollarán dos ponencias magistrales: “Cómo reconocer la oportunidad de crear valor y capturarla antes que tu competencia” de Marcelo Guital y “Packaging: ¿basura o una solución para reducir el desperdicio de alimentos?” de Stefan Glimm.
Asimismo, el resto de ponencias se han estructurado atendiendo a diferentes sectores de mercado: bebidas, lácteos, cárnicos, panificados, salud y bienestar, packaging, e indulgencia. Puede consultarse el programa completo de ponencias aquí.
Otro de los grandes atractivos de la feria es la celebración del “Food Technology Summit” y el “Food Pack Summit”. El primero responde a un Foro de Capacitación en Innovación Alimentaria con el objetivo de convertirse en un punto de encuentro para generar contactos empresariales; y el segundo versará sobre el packaging en la industria de los alimentos y bebidas.
Los interesados pueden adquirir su entrada a FoodTech Summit&Expo 2017 y a sus diferentes espacios en la página oficial del evento.
