La presidenta de la Asociación Mexicana de Nutriología recomienda el consumo de manzana en la dieta diaria. En una entrevista con Notimex, Sophia Martínez Vázquez, señala la necesidad de aumentar la ingesta de frutas y verduras y señaló a la manzana como alimento ideal por su disponibilidad y producción la mayor parte del año.
De acuerdo con la presidenta de la Asociación Mexicana de Nutriología, este fruto contiene una buena cantidad de fibra, vitaminas B12 y C, que proporcionan un gran número de beneficios al organismo.
“México se ubica dentro de los 10 primeros países con obesidad, lo que se convierte en algo alarmante para los sistemas de salud y nos obliga a encontrar alternativas que permitan regresar a los patrones tradicionales de alimento, donde los productos naturales tengan que ser los preferidos ante los procesados", subrayó.
La manzana, añadió, "puede consumirse en todas etapas de la vida del ser humano, y en la práctica clínica se convierte en un aliado en la nutrición ya que por su cantidad de concentrados de fibra soluble permite el impacto en el control de peso y actúa como un digestivo natural"
La Asociación Mexicana de Nutriología prepara la tercera edición del Congreso Mexicano de Nutriología que se celebrará del 1 al 4 de octubre en Guadalajara.
