Ingredientes:
- 50 g de azúcar
- 2 cucharaditas de chile rojo
- 50 g de harina Rivercote
- 5 huevos
- 1/2 sobre de levadura en polvo Belbake
- 60 g de mantequilla Milbona
- 300 g de chocolate negro
Elaboración:
- Poner un cazo al baño maría con chocolate y mantequilla hasta que se fundan. Mezclar bien
- Batir los huevos y añadirles el azúcar.
- Añadir la harina y después la levadura en polvo.
- Incorporar el chile en polvo y seguir trabajando con una cuchara hasta que esté todo bien mezclado.
- Añadir por último la mezcla de chocolate y mantequilla y seguir mezclando con la cuchara hasta quede todo por igual.
- Precalentar el horno a 170º. Engrasar moldes con mantequilla y espolvorear con harina.
- Rellenar los moldes con la mezcla y meter al horno unos 25 minutos.
- Desmoldar y servir.
