Considerada históricamente como "La Feria de México", la Feria Nacional de San Marcos (FNSM) 2026 se prepara para abrir sus puertas desde mediados de abril hasta principios de mayo. Este evento, que trasciende fronteras por su magnitud y tradición, se consolida este año como el escaparate más ambicioso de la identidad nacional, fusionando una cartelera musical de talla mundial con la riqueza inagotable de la cocina tradicional mexicana.
Durante tres semanas, el perímetro ferial de Aguascalientes se transformará en un mosaico de sabores, sonidos y colores. En esta edición 2026, la feria pone un énfasis especial en el patrimonio culinario, invitando a maestros cocineros de todo el país a compartir los secretos de la mesa mexicana, desde los moles más complejos hasta la frescura de la cocina de mar, pasando por los emblemáticos antojitos que definen nuestras calles.
Gastronomía: El alma del festejo
La oferta culinaria de la FNSM 2026 está diseñada para satisfacer desde el paladar más nostálgico hasta el más aventurero. El pabellón gastronómico contará con zonas dedicadas a los platos insignia de la región, como el pollo a la San Marcos y las tradicionales gorditas, integrando además catas de vino local y degustaciones de mezcal y tequila de origen.
Cultura y Entretenimiento de Clase Mundial
Más allá de los fogones, la feria ofrece una programación cultural que incluye el prestigioso serial taurino, exposiciones de arte, y el Foro de las Estrellas, donde artistas internacionales y nacionales se darán cita para ofrecer espectáculos gratuitos de primer nivel. La FNSM 2026 reafirma su papel como motor del turismo, proyectando una derrama económica que beneficia a toda la cadena de valor del sector servicios en el Bajío.
"La Feria de San Marcos es el espejo de México", señalan desde el patronato. "En 2026, queremos que cada visitante no solo se lleve un recuerdo musical, sino una experiencia sensorial profunda que nazca de nuestra cocina y de la calidez hidrocálida".
