Puerto Vallarta se animará en otoño con Festival Gourmet Internacional, que celebra su 21ª edición del 16 al 21 de noviembre con su habitual combinación de prestigiosos chefs invitados y exóticos sabores locales.
Los asistentes disfrutarán demostraciones culinarias y sesiones de maridaje con vinos, tequila y mezcal en los diferentes establecimientos de Puerto Vallarta, Riviera Nayarit y Tepic.
El primer encuentro se celebró en marzo de 1995 por inicitiva de Thierry Blouet y Heinz Reize, quienes perseguían como finalidad poner en el punto más alto la gastronomía, tanto en el ámbito nacional como en el internacional. Dos décadas más tarde, el evento ha superado ampliamente esos objetivos.
El formato original ha permanecido invariable desde entonces: cada restaurante anfitrión colabora con un chef invitado, pero desde entonces la cifra de participantes ha crecido a más de una treintena en los últimos años.
El chef alemán Andreas Fisher, el suizo David Pérez, el belga Nic Vanderbeeken o los mexicanos Martín San Román, Yerika Muñoz y Liz Galicia forman parte del cartel de invitados de esta edición.
