El pasado 18 de abril, el Hotel Live Aqua Ciudad de México Bosques se convirtió en el epicentro de la solidaridad y la excelencia culinaria con la celebración de Sabores con Causa 2026. Esta jornada gastronómica, que ya es un referente en el calendario filantrópico de la capital, logró reunir a la comunidad restaurantera y a la sociedad civil con un objetivo común: recaudar fondos vitales para el tratamiento de niñas, niños y adolescentes con cáncer.
Gastronomía con propósito
En su edición 2026, el evento reafirmó que el sabor puede ser el vehículo más poderoso para el impacto social. Los asistentes disfrutaron de un formato de degustación de alto nivel que incluyó:
- Talento de Élite: La participación de más de 26 chefs invitados, quienes diseñaron platillos exclusivos que reflejan la diversidad de la cocina contemporánea mexicana.
- Experiencia de Maridaje: Una selección de bebidas de marcas premium que acompañaron las creaciones, elevando la experiencia sensorial de los benefactores.
- Transparencia y Apoyo: El 100% de lo recaudado se destinará directamente a los programas de Aquí Nadie Se Rinde (ANSeR), institución que desde 2005 lucha para evitar el abandono de tratamientos médicos por motivos económicos.
Sabores con Causa no es solo una degustación; es un salvavidas para cientos de familias. Gracias a la colaboración entre el sector Horeca, marcas patrocinadoras y los asistentes, ANSeR podrá continuar brindando acompañamiento integral, financiamiento de tratamientos y apoyo emocional. En este 2026, la iniciativa destaca la importancia de la responsabilidad social corporativa en la industria del lujo y la hospitalidad, demostrando que espacios como el Live Aqua Bosques son plataformas ideales para la transformación social.
Si sigues la actualidad gastronómica y los proyectos de impacto social, este evento destaca por:
- Sinergia Industrial: Une a los mejores chefs y marcas en una logística impecable a favor de la salud.
- Conciencia Activa: Genera participación ciudadana directa en una de las causas más urgentes de la salud pública en México.
- Calidad Insuperable: Ofrece una de las mejores muestras gastronómicas de la CDMX en un entorno de exclusividad y compromiso humano.
