24 de junio de 2017
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Nacional

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7 de diciembre de 2016
Valoración  51 (1)
Premios San Pascual 2016
El 1 de diciembre se llevó a cabo la entrega de premios san pascual 2016, que reconocen a los mejores chefs de México. El evento se ha celebrado en el Palacio Clavijero. En su novena edición, el premio se le entregó a los chefs Rubén Amador, Pedro Ortega y Stephane Thomas.
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2 de noviembre de 2016
Valoración  52 (2)
Medalla de oro para México
México consigue una medalla de oro en tallado de verduras en las olimpiadas culinarias IKA Culinary Olimpics
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31 de octubre de 2016
Valoración  51 (1)
¿Cómo se celebra Día de Muertos en México?
Durante la festividad las calles se llenan de altares en honor a los seres queridos, calaveras pero sobre todo, mucha comida como, por ejemplo, tamales a base de maíz o el pan de muerto.
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20 de octubre de 2016
Valoración  55 (5)
Platillos típicos de Guadalajara
Cada ciudad tiene sus tradiciones y tanto la comida como la bebida forman parte de estas tradiciones. Aquí te contamos platillos que debes probar si visitas Guadalajara.
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29 de septiembre de 2016
Valoración  52 (2)
CIMMYT: 50 años de impulsar el maíz y el trigo
El Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT) cumple 50 años de impulsar la investigación en semillas y granos para fortalecer la seguridad alimentaria y desarrollar las cadenas productivas de maíz y de trigo en forma sostenible
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28 de septiembre de 2016
Valoración  56 (6)
Primer Encuentro Global de Cocina Tradicional
Para dar a conocer e impulsar a México como una potencia mundial de tradiciones y culturas culinarias, se llevó a cabo el Primer Encuentro Global de Cocina Tradicional en la Secretearía de Relaciones Exteriores (SRE), con ponentes de 30 países y la presencia de más de 2 mil asistentes.
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19 de septiembre de 2016
Valoración  52 (2)
Expo ANTAD & Alimentaria México 2017
La próxima edición de Expo ANTAD & Alimentaria México, que se celebrará del 7 al 9 de marzo de 2017 en Expo Guadalajara, contará con más superficie destinada a exposición y con mayor número de empresas internacionales
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12 de septiembre de 2016
Valoración  53 (3)
Las Denominaciones de Origen de México
México, al igual que otros países, protege sus productos que cuentan con calidad y características únicas así como exclusividad de un medio geográfico, otorgándole la Denominación de Origen.
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18 de julio de 2016
Valoración  51 (1)
Herramientas digitales para el sector agroalimentario
La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación ha desarrollado dos aplicaciones que facilitan a los productores agroalimentarios información relacionada con la producción y la comercialización.
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RECETAS
21 de junio de 2017
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En este vídeo del Canal "Muy De Miguel" podéis seguir los pasos para preparar en casa vuestras propias esferificaciones, técnica diseñada por el prestigioso chef Ferran Adriá en los años 90. La esferificación consiste en una técnica de la denominada como "cocina molecular" que tiene el objetivo de concederle al alimento una textura de gel cubierto con una membrana fina que lo envuelve. Al romperse la gelatina en el paladar del comensal se produce una excelente explosión de sabores.