25 de abril de 2017
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Nacional

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18 de julio de 2016
Valoración  51 (1)
Herramientas digitales para el sector agroalimentario
La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación ha desarrollado dos aplicaciones que facilitan a los productores agroalimentarios información relacionada con la producción y la comercialización.
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8 de julio de 2016
Valoración  53 (3)
Ruta Pescados y Mariscos Mexicanos
Productores pesqueros y acuícolas de Ciudad de México así como chefs reconocidos a nivel nacional, restaurantes y escuelas de gastronomía se reúnen para promover el consumo de pescados y mariscos
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5 de julio de 2016
Valoración  51 (1)
15 aniversario de Baja Med
El chef Miguel Ángel Guerrero, quien abanderó este impulso de la gastronomía bajacaliforniana, reunirá a siete chefs para elaborar una cena especial en la que los protagonistas serán los ingredientes regionales
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31 de mayo de 2016
Valoración  53 (3)
Cocina con nopales
Compartimos algunos de los consejos para cocinar nopales que se expusieron durante el ciclo de conferencias centrado en este alimentos que organizó este sábado la Fundación Herdez
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23 de mayo de 2016
Valoración  55 (5)
Maridajes con cerveza
Se trata de buscar el equilibrio perfecto entre comida o bebida o, al contrario, un contraste que provoque el mismo placer
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24 de abril de 2017
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El documental "El Market de los chefs" recoge los sueños y exigencias de los hermanos Adriá, Paco Roncero, Dabiz Muñoz, Dani García o Quique Dacosta, entre otros importantes chefs españoles en la obra del artesano José Miguel Piñero.T ras muchos años de oficio en la decoración temática, Piñero y su equipo están desarrollando una creciente vía de trabajo diseñando y elaborando vajillas y piezas experimentales para el entorno de la alta cocina.