18 de diciembre de 2017
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Nacional

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26 de febrero de 2015
Valoración  52 (2)
¿Qué hace un barista?
Un barista produce experiencias en los sentidos y difunde la cultura del café, tiene la habilidad de potenciar el sabor y la calidad de una taza de café de especialidad
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23 de febrero de 2015
Valoración  44 (4)
¿Eres sibarita o gourmet?
Muchas veces se confunden estos términos, y más ahora que tan en auge está el sector de la gastronomía
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23 de febrero de 2015
Valoración  51 (1)
¿Qué virgen extra elijo?
La guía Salud&Deleite valora más de medio centenar de AOVEs según su contenido en ácido oleico, polifenoles o vitamina E
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20 de febrero de 2015
Valoración  31 (1)
Tendencias en las cafeterías
El negocio de las cafeterías está en auge desde hace muchos años, la calidad de los cafés nacionales e internacionales hacen que cada día tengan más público
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12 de febrero de 2015
Valoración  52 (2)
Comienza Gastronomia.com México
Desde la plataforma de actualidad gastronómica de habla hispana más relevante, estrenamos mexico.gastronomia.com donde podrás informarte de todas las noticias,del mundo gastronómico
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EVENTOS
10 de octubre de 2017
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Del 15 al 17 de septiembre se celebró en La Rural, Buenos Aires, FIBEGA, la Feria Iberoamericana de Gastronomía, que reunió a los destinos gastronómicos mundiales más relevantes, el II Congreso Iberoamericano de Gastronomía y el Encuentro Iberoamericano de Chefs. Países como Perú, México, Argentina, Uruguay, Brasil, Guatemala o País Vasco mostraron su riqueza y diversidad gastronómica; y representantes de diferentes sectores relacionados con la cocina como los chefs Germán Martitegui, Andoni Luis Aduriz o José del Castillo, ofrecieron showcookings y presentaciones. Un túnel del vino, en el que se ofrecieron catas y degustaciones de los vinos y bebidas más representativas y sorprendentes, y diferentes espacios de degustación y mercado. 3 jornadas de celebración de la cultura gastronómica de Iberoamérica que reunieron a más de 22.000 visitantes.