23 de enero de 2018
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El Chef

5 de enero de 2016
Valoración  51 (1)
Jorge Vallejo cocinará en Madrid
El cocinero de Quintonil participará en una sesión sobre Los orígenes de las cocinas latinoamericanas junto a Virgilio Martínez y Mauro Colagreco
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21 de diciembre de 2015
Valoración  52 (2)
Los más creativos
Los cocineros Enrique Olvera y José Sánchez están entre los 50 mexicanos más creativos del mundo, según Forbes México
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11 de diciembre de 2015
Valoración  (0)
Una biblia culinaria
Margarita Carrillo firma un volumen que incluye más de 600 recetas de cocina mexicana, sus ingredientes y técnicas
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7 de diciembre de 2015
Valoración  (0)
El sabor de Macondo
El chef Charlie Otero recorre el mundo con recetas basadas en las novelas de Gabriel García Márquez
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2 de diciembre de 2015
Valoración  51 (1)
El mejor chef de cocina japonesa
Gonzalo Santiago Bautista ganó este martes un certamen de gastronomía tradicional japonesa para chefs procedentes de otros países
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17 de septiembre de 2015
Valoración  (0)
La cocina de Daniel Ovadía
Este miércoles el chef presentó el libro en la Feria Universitaria del Libro de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
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16 de septiembre de 2015
Valoración  52 (2)
Alejandro Ruiz cocina con los hermanos Roca
El chef de Casa Oaxaca colaborará en la elaboración de la cena que acompañará la proyección del documental Cooking up a tribute en el Festival de Cine de San Sebastián
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11 de septiembre de 2015
Valoración  51 (1)
Homenaje a José Andrés
El chef será el invitado de honor del Wine&Food Festival que llega a Ciudad de México del 24 al 27 de septiembre
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EVENTOS
10 de octubre de 2017
(15)
Del 15 al 17 de septiembre se celebró en La Rural, Buenos Aires, FIBEGA, la Feria Iberoamericana de Gastronomía, que reunió a los destinos gastronómicos mundiales más relevantes, el II Congreso Iberoamericano de Gastronomía y el Encuentro Iberoamericano de Chefs. Países como Perú, México, Argentina, Uruguay, Brasil, Guatemala o País Vasco mostraron su riqueza y diversidad gastronómica; y representantes de diferentes sectores relacionados con la cocina como los chefs Germán Martitegui, Andoni Luis Aduriz o José del Castillo, ofrecieron showcookings y presentaciones. Un túnel del vino, en el que se ofrecieron catas y degustaciones de los vinos y bebidas más representativas y sorprendentes, y diferentes espacios de degustación y mercado. 3 jornadas de celebración de la cultura gastronómica de Iberoamérica que reunieron a más de 22.000 visitantes.